I nostri Progetti
- Quattro anni di crescita: il grazie di Mirella Paglierani
Nel video realizzato durante l’Open Day, la Presidente di Gemos, Mirella Paglierani, ha ripercorso i quattro anni di attività nel VI Municipio di Roma, definendoli un percorso di crescita e soddisfazione. Un’esperienza che ha permesso a Gemos di portare il proprio modello di ristorazione in un nuovo territorio, grazie all’impegno di un team che ha… Leggi tutto: Quattro anni di crescita: il grazie di Mirella Paglierani - La mensa che educa: il valore del cibo oltre il piatto
Nel suo intervento durante l’Open Day Gemos 2026, Claudia Pratelli, Assessora alla Scuola, Formazione e Lavoro di Roma, ha sottolineato il ruolo fondamentale della mensa scolastica come spazio educativo a tutti gli effetti. Non solo nutrizione, ma anche inclusione, sostenibilità e contrasto alla povertà alimentare. Pratelli ha evidenziato l’importanza dei laboratori e delle esperienze pratiche… Leggi tutto: La mensa che educa: il valore del cibo oltre il piatto - Educare insieme: il cibo come ponte tra persone e comunità
All’Open Day Gemos 2026, la Presidente della Commissione Scuola di Roma, Carla Fermariello, ha lanciato un messaggio chiaro: i progetti che lasciano davvero il segno sono quelli che insegnano a stare insieme. Solidarietà, inclusione, rispetto e collaborazione sono valori che i bambini sentono profondamente e che trovano nei laboratori e nelle attività educative uno spazio… Leggi tutto: Educare insieme: il cibo come ponte tra persone e comunità - Open Day Nutrire il Futuro 2026: una festa di comunità che guarda al futuro
Una grande partecipazione di bambini, famiglie, insegnanti, istituzioni e operatori ha trasformato l’Open Day 2026 di Nutrire il Futuro in una vera festa della comunità educante del VI Municipio di Roma. L’evento, ospitato presso la scuola Gastinelli e presentato da Maria Rosaria Napola, Referente sistemi di gestione, ha rappresentato il momento conclusivo di un percorso… Leggi tutto: Open Day Nutrire il Futuro 2026: una festa di comunità che guarda al futuro - Chiudi gli occhi e immagina
Oggi alla scuola dell’infanzia Isola Che Non C’è, nella sezione Coccinelle, il laboratorio “Merenda a occhi chiusi” ha regalato ai bambini un’esperienza fatta di stupore, concentrazione e fantasia. Le dietiste hanno invitato i piccoli a rallentare, chiudere gli occhi e lasciarsi guidare soltanto dai sensi. All’inizio qualcuno rideva, altri erano incuriositi dall’idea di assaggiare senza… Leggi tutto: Chiudi gli occhi e immagina - Passaporto per il gusto
Oggi, nella classe 1B della scuola Nuova Europa, è successo qualcosa di speciale: i banchi si sono trasformati in valigie immaginarie e il laboratorio “Mappamondo dei Sapori” (Progetto C43) ha portato i bambini in un incredibile viaggio intorno al mondo… attraverso il cibo. Fin dall’inizio dell’attività, l’aula si è riempita di entusiasmo. La dietista ha… Leggi tutto: Passaporto per il gusto - Chiudi gli occhi e ascolta il gusto
Mercoledì 20 maggio, alla scuola dell’infanzia L’Isola che non c’è, il laboratorio “Merenda a occhi chiusi” si è trasformato in un piccolo viaggio fatto di silenzi, sorrisi e immaginazione. I bambini hanno accettato una sfida non così semplice: fermarsi, chiudere gli occhi e ascoltare davvero ciò che stavano vivendo. Durante gli assaggi, il brusio della… Leggi tutto: Chiudi gli occhi e ascolta il gusto - A Tavola: ordine, rispetto e collaborazione
Oggi alla scuola Galilei il progetto “A Tavola” ha trasformato un gesto quotidiano in un’esperienza educativa ricca di significato. I bambini hanno partecipato con entusiasmo alle attività proposte, dimostrando grande attenzione soprattutto nel momento dedicato alla preparazione della tavola: posate sistemate con cura, spazi organizzati con ordine e attenzione ai dettagli hanno raccontato il desiderio… Leggi tutto: A Tavola: ordine, rispetto e collaborazione - Alla Rupicole la fantasia ricicla tutto
Oggi, alla scuola Rupicole, il progetto “Recuperi…AMO” ha trasformato la classe in un piccolo laboratorio di immaginazione collettiva. Sul tavolo non c’erano giocattoli già pronti o materiali perfetti, ma scatole, cartoncini usati, ritagli e confezioni destinate a essere buttate. Eppure, nelle mani dei bambini, tutto ha iniziato lentamente a cambiare forma. C’è stato un momento… Leggi tutto: Alla Rupicole la fantasia ricicla tutto - Il progetto “A Tavola” alla Scuola Galilei
Oggi alla scuola Galilei il progetto “A Tavola” si è trasformato in qualcosa di più di un semplice laboratorio educativo: per un’ora la tavola è diventata il luogo in cui i bambini hanno scoperto che anche i gesti più piccoli raccontano chi siamo. Un tovagliolo sistemato con attenzione, l’attesa del proprio turno, il rispetto per… Leggi tutto: Il progetto “A Tavola” alla Scuola Galilei - Recuperi…AMO: il laboratorio che conquista le scuole
Oggi, alla scuola dell’infanzia Simpatiche Canaglie, si è svolto un nuovo appuntamento del progetto “Recuperi…AMO”, un laboratorio che continua a riscuotere grande entusiasmo tra bambini e insegnanti. Sempre più richiesto dalle maestre, il progetto si conferma infatti un’esperienza educativa capace di unire creatività, manualità e sensibilizzazione al rispetto dell’ambiente. Anche questa mattina i bambini hanno… Leggi tutto: Recuperi…AMO: il laboratorio che conquista le scuole - Apprendere attraverso il riciclo
Oggi, presso la scuola Api Laboriose, il progetto “Recuperiamo” ci ha offerto un’occasione preziosa per osservare da vicino come i bambini apprendono attraverso l’esperienza diretta. Il laboratorio si è sviluppato in un clima di partecipazione attiva, dove ogni bambino è stato protagonista nel trasformare materiali di recupero in nuove creazioni. Abbiamo visto mani all’opera, concentrate… Leggi tutto: Apprendere attraverso il riciclo - Piccoli artisti
Oggi alla scuola Corbellini abbiamo partecipato al laboratorio C45 Food Art ed è stato davvero speciale! Per un giorno siamo diventati artisti e abbiamo scoperto che anche il cibo può trasformarsi in qualcosa di bellissimo. Ci hanno detto di usare solo la fantasia… e noi abbiamo creato delle splendide composizioni! Con i colori e le… Leggi tutto: Piccoli artisti - In viaggio tra i sapori
Giro del mondo… restando in classe! Oggi alla scuola Gastinelli di Roma abbiamo fatto un viaggio davvero speciale… senza uscire dall’aula! Con il progetto “Mappamondo dei Sapori” (Progetto C43) siamo diventati piccoli esploratori del gusto. Le dietiste ci hanno diviso in due squadre e subito è iniziata la sfida: indovinare i piatti provenienti da diversi… Leggi tutto: In viaggio tra i sapori - Laboratorio di Food Art alla Scuola Corbellini
Oggi alla scuola Corbellini abbiamo fatto un laboratorio davvero speciale: “Food Art”! Per un giorno siamo diventati dei veri artisti e abbiamo scoperto che con il cibo si possono creare anche delle opere d’arte. Ci hanno detto che l’unica regola era usare la fantasia… e noi non ci siamo fatti pregare! Abbiamo disegnato piatti, paesaggi… Leggi tutto: Laboratorio di Food Art alla Scuola Corbellini - Un cartone animato nato in classe
Quando i disegni prendono vita: il cartone animato dei bambini sulla sana alimentazione Venerdì 10 e giovedì 16 aprile sono stati due momenti particolarmente significativi per i bambini delle classi 3D e 3F della scuola primaria Gastinelli e della classe 3A della scuola Nuova Europa, coinvolti nel progetto. In queste giornate abbiamo consegnato i libretti… Leggi tutto: Un cartone animato nato in classe - Una merenda tutta da immaginare
Oggi alla scuola Pozzi abbiamo fatto una merenda davvero speciale, diversa da tutte le altre. Le dietiste ci hanno detto che avremmo fatto un esperimento: mangiare con gli occhi chiusi! All’inizio ci è sembrato strano e qualcuno di noi ha anche detto “Io non ci riesco!”, ma poi abbiamo provato tutti insieme. Con la benda… Leggi tutto: Una merenda tutta da immaginare - La fantasia dei bambini prende vita
Oggi alla scuola Api Laboriose abbiamo vissuto una giornata davvero speciale con il progetto “Recuperi…AMO”. Appena entrati in classe abbiamo trovato tanti cartoncini già usati e materiali di recupero pronti per essere trasformati. Con forbici, colla e colori ci siamo messi subito al lavoro, curiosi di scoprire cosa sarebbe nato dalle nostre idee. Ognuno di… Leggi tutto: La fantasia dei bambini prende vita - Il Food Art arriva alla scuola Neve
Oggi la scuola Neve si è trasformata in un vero e proprio laboratorio di creatività grazie al progetto “Food Art”, un’esperienza educativa che ha coinvolto gli alunni in un viaggio tra arte e cultura alimentare. Guidati dall’unica regola fondamentale – dare spazio alla fantasia – i bambini hanno realizzato elaborati artistici ispirati alle tradizioni culinarie… Leggi tutto: Il Food Art arriva alla scuola Neve - Mani in pasta e biscotti fatti da noi!
Oggi alla scuola “Acero Rosso” abbiamo fatto qualcosa di davvero speciale: il laboratorio “Mani in pasta”! Appena siamo entrati in aula abbiamo visto farina e zucchero pronti sui tavoli e non vedevamo l’ora di iniziare. Abbiamo messo le mani negli ingredienti, li abbiamo toccati, mescolati e annusati. All’inizio era tutto un po’ strano, ma poi… Leggi tutto: Mani in pasta e biscotti fatti da noi! - Un viaggio tra storia e sapori
Lunedì 30 marzo, presso la scuola Camarda del VI Municipio di Roma, abbiamo vissuto con entusiasmo il laboratorio “Diario di un legionario”. È stato bello accompagnare i bambini in un viaggio tra storia e alimentazione, scoprendo insieme come mangiavano gli antichi romani e come i cibi cambiavano con le conquiste dell’Impero. Attraverso attività coinvolgenti e… Leggi tutto: Un viaggio tra storia e sapori - Scoprire il mondo a tavola:
Entrare oggi nella scuola Gastinelli per realizzare il laboratorio “Mappamondo dei Sapori” (Progetto C43) è stato, per noi dietiste, molto più di un semplice intervento educativo: è stata un’esperienza di scambio autentico con i bambini, fatta di curiosità, gioco e scoperta. Fin dai primi minuti abbiamo percepito entusiasmo e partecipazione. Per coinvolgerli attivamente, abbiamo proposto… Leggi tutto: Scoprire il mondo a tavola: - Noi piccoli, grandi creatori
Oggi, alla scuola Api Laboriose, abbiamo fatto qualcosa di davvero speciale con il progetto Recuperiamo. All’inizio pensavamo di avere solo cartoncini già usati e qualche ritaglio, ma poi, piano piano, tutto si è trasformato. Con le forbici, la colla e tanti colori, abbiamo iniziato a creare, ognuno con la propria idea di villaggio. C’era chi… Leggi tutto: Noi piccoli, grandi creatori - Un viaggio tra i sapori del mondo
Oggi alla scuola Gastinelli, con il progetto “Mappamondo dei Sapori” (Progetto C43) abbiamo accompagnato i bambini in un viaggio speciale, fatto di piatti, storie e culture provenienti da ogni parte del mondo. Per rendere l’esperienza ancora più coinvolgente, abbiamo diviso la classe in due squadre, trasformando il laboratorio in una vera e propria sfida. Attraverso… Leggi tutto: Un viaggio tra i sapori del mondo - Imparare con le mani
Oggi, alla scuola Api Laboriose, il progetto Recuperi…Amo (Progetto A17) ci ha offerto uno sguardo diverso e molto concreto su come nasce la consapevolezza nei bambini. Non solo attraverso le parole, ma soprattutto attraverso i gesti. Abbiamo osservato i bambini mentre davano forma, con materiali di recupero, a un piccolo mondo condiviso. Ogni scelta –… Leggi tutto: Imparare con le mani - Quando il cibo si ascolta e si immagina
Oggi alla scuola Corradi gli alunni hanno vissuto un’esperienza speciale dedicata ai sensi e alla scoperta del cibo, guidati dagli operatori della cooperativa Koinè. Il laboratorio ha unito tre percorsi – “Che rumore fa la cioccolata”, “Come funzionano i nostri sensi” e “Il gusto” – trasformando la classe in un piccolo laboratorio di analisi sensoriale.… Leggi tutto: Quando il cibo si ascolta e si immagina - Con gli occhi chiusi, ma con tanta fantasia
Oggi alla scuola Bachelet abbiamo fatto una merenda davvero speciale. Le dietiste ci hanno proposto un gioco un po’ strano: mangiare con gli occhi chiusi! All’inizio qualcuno di noi rideva, qualcuno era curioso e qualcun altro non era proprio sicuro di voler assaggiare senza vedere. Ma poi abbiamo provato tutti. Con la benda sugli occhi… Leggi tutto: Con gli occhi chiusi, ma con tanta fantasia - Il mondo in un chicco
Questa mattina, entrando alla scuola Mondolandia, ho portato con me una piccola valigia piena di storie, semi e curiosità. Nei panni della Fata Piantatrice della Cooperativa Koinè, ho accompagnato i bambini in un viaggio speciale: scoprire come un mondo intero possa davvero stare dentro un chicco. Attraverso una lezione teatralizzata, tra domande, gesti e tanta… Leggi tutto: Il mondo in un chicco - Una mattinata di scelte e curiosità
Lunedì 9 marzo siamo tornate alla scuola Gastinelli con il laboratorio “Il Vassoio in Equilibrio”, vivendo insieme ai bambini un’altra mattinata di educazione alimentare fatta di gioco, domande e tanta curiosità. Dal nostro punto di vista di dietiste Gemos, è sempre bello vedere come i bambini riescano a entrare subito nell’attività: osservano le immagini degli… Leggi tutto: Una mattinata di scelte e curiosità - Inversione Secondo Piatto
Oggi, Venerdì 06 Marzo, nelle scuole Nuova Europa, Basile, Ciriello, Mendez verrà somministrata come secondo piatto Mozzarella. Le uova previste per oggi verranno recuperate Martedì 10 Marzo.