Alla scuola Gastinelli il laboratorio “Ti v’Olio Bene” educa al gusto e alla consapevolezza
Si è svolto oggi presso la scuola Gastinelli il laboratorio “Ti v’Olio Bene” (Progetto A01), un appuntamento di educazione alimentare guidato dalle dietiste di GEMOS e dedicato alla scoperta dell’olio extravergine di oliva come alimento prezioso, ricco di storia, cultura e valore nutrizionale.
Durante l’incontro, i bambini sono stati accompagnati in un percorso coinvolgente che ha raccontato la filiera dell’olio, dalla coltivazione dell’olivo fino alla bottiglia. Attraverso spiegazioni semplici e momenti di confronto, i partecipanti hanno acquisito maggiore consapevolezza sull’origine degli alimenti e sull’importanza di conoscere ciò che arriva ogni giorno sulle nostre tavole.
Grande attenzione è stata riservata all’educazione al gusto: con una degustazione guidata, i bambini hanno potuto allenare i sensi, riconoscendo profumi, sapori e caratteristiche dell’olio extravergine di qualità. Un’esperienza che ha stimolato curiosità, domande e partecipazione attiva.
Il laboratorio ha offerto anche l’occasione per riflettere sul legame tra alimentazione, territorio e stagionalità, sottolineando il valore culturale del cibo e l’importanza di compiere scelte alimentari più consapevoli sin da piccoli.
A conclusione dell’attività, ogni alunno ha ricevuto una piccola bottiglia di olio extravergine di oliva, simbolo del percorso svolto e invito a proseguire l’esperienza anche in famiglia, condividendo quanto appreso a scuola.
