Lunedì 10 novembre, la sezione 3C della scuola Corbellini del VII Municipio di Roma ha partecipato a un’esperienza educativa speciale: il laboratorio “Ti v’Olio Bene” (A01), parte del progetto Nutrire il Futuro. Un viaggio affascinante nel mondo dell’olio extravergine di oliva, dalla pianta alla tavola.
Le dietiste di Gemos hanno guidato i bambini attraverso la scoperta della filiera produttiva, illustrando le fasi di coltivazione delle olive, la raccolta, la spremitura e la trasformazione fino alla bottiglia. Un percorso che ha permesso ai piccoli alunni di comprendere l’origine e il valore del cibo che consumano quotidianamente.
Il momento più coinvolgente è stata la degustazione guidata: i bambini si sono trasformati in veri “assaggiatori” professionisti, imparando a riconoscere sapori, profumi e consistenze dell’olio extravergine. Un’occasione per allenare i sensi come strumenti di scoperta e comprensione degli alimenti.
Al termine dell’incontro, ogni partecipante ha ricevuto una piccola bottiglia di olio da portare a casa, per condividere con la famiglia quanto appreso e proseguire il percorso di educazione alimentare.
