Questa mattina l’aula della classe 2B della scuola primaria Gastinelli (VI Municipio di Roma) si è trasformata in un vero e proprio laboratorio interculturale grazie al progetto “Mappamondo dei Sapori” (Progetto C43) di Nutrire il Futuro.
Guidate dalle dietiste di GEMOS, le ragazze e i ragazzi sono stati divisi in due squadre e hanno preso parte a un’avvincente gara di riconoscimento dei piatti tipici di diversi Paesi. Ogni portata veniva svelata attraverso indizi su ingredienti, storia e curiosità geo-culturali: ai piccoli “esploratori del gusto” è stato chiesto di individuare il piatto e collocarlo correttamente sulla mappa del mondo esposta in classe.
Tra le specialità protagoniste della sfida spiccavano:
- Gulasch – stufato speziato originario dell’Ungheria;
- Paella – celebre piatto di riso valenciano, simbolo della cucina spagnola;
- Pretzel – il caratteristico pane annodato della tradizione tedesca;
- Tacos – le tortillas ripiene che rendono inconfondibile lo street-food messicano.
Curiosi e coinvolti, i bambini hanno reagito con applausi e risate a ogni risposta esatta, scoprendo somiglianze e differenze tra le cucine del mondo e comprendendo come gli scambi culturali abbiano arricchito anche i nostri piatti quotidiani.
