Un profumo familiare ha invaso la classe 4F della scuola Camarda durante il laboratorio “Le ricette della tradizione romana” (Progetto A18). Oggi la maggior parte degli alunni, essendo originaria di Roma, si è emozionata riconoscendo nei piatti i sapori che da sempre scandiscono le tavole delle loro famiglie. Il progetto ha offerto un viaggio fatto di ingredienti e racconti, tra memorie di nonne premurose e aneddoti su quartieri e mercati romani. I bambini si sono messi in gioco abbinando prodotti di stagione alle ricette tipiche, scoprendo i segreti di un patrimonio gastronomico che supera i confini del tempo. In un clima di curiosità e condivisione, la cucina romana è diventata strumento educativo: ogni piatto, un tassello di storia e identità che unisce le generazioni.
