Nell’ambito dei nostri progetti Le Colture Resilienti (Progetto A09) e Allergie e Intolleranze (Progetto B28), abbiamo pubblicato tre ricette speciali da esplorare e sperimentare a casa. Questo non solo per avvicinare i nostri studenti a tematiche importanti come la sostenibilità ambientale e la salute alimentare, ma anche per condividere momenti preziosi in famiglia.
Le prime due ricette sono legate al progetto (A09) – Le Colture Resilienti. L’obiettivo del progetto è sensibilizzare i nostri bambini sull’importanza di colture come il miglio e il sorgo. Queste piante non solo sono capaci di resistere a condizioni climatiche avverse, ma contribuiscono anche a ridurre l’impatto ambientale dell’agricoltura, minimizzando il consumo di acqua e offrendoci al contempo cibi nutrienti e salutari.
La terza ricetta è dedicata al progetto (B28) – Allergie e Intolleranze, un tema che ci sta particolarmente a cuore. Questa ricetta è pensata per essere inclusiva, adatta a chi convive con diverse allergie o intolleranze alimentari, garantendo che nessuno si senta escluso dai momenti conviviali che il cibo sa creare.
Attraverso queste ricette, vogliamo dimostrare che è possibile mangiare in modo delizioso, innovativo e rispettoso del pianeta.