Nella giornata dedicata all’esplorazione del senso meno valorizzato ma forse più affascinante tra quelli umani, l’olfatto, la scuola Camarda ha ospitato il quarto laboratorio dal titolo Il naso, ovvero se Biancaneve avesse fatto attenzione non avrebbe mangiato una mela avvelenata (Progetto D52). Questo evento unico ha offerto agli alunni l’opportunità di avvicinarsi al mondo dell’analisi organolettica attraverso un viaggio sensoriale dedicato all’olfatto, definito come l’”imperatore dei sensi”.
Il laboratorio, sotto la guida esperta dell’Associazione ASSENSO (Associazione Nazionale Analisi Sensoriale), si è proposto di dimostrare agli studenti che l’olfatto è molto più di un semplice senso: è una guida preziosa da allenare e un vero e proprio “forziere” di memorie e sensazioni. Attraverso attività pratiche e interattive, gli alunni hanno potuto scoprire la complessità e l’importanza dell’olfatto nella nostra vita quotidiana.
