Si è svolto oggi nella scuola Corradi del VI Municipio di Roma ll laboratorio C43 Il Mappamondo dei sapori. L’obiettivo principale del laboratorio è stato quello di collocare i piatti tipici dei vari paesi su una mappa in classe, allo scopo di scoprirne le caratteristiche etico-culturali.
La condivisione di un buon piatto è considerata il modo ideale per abbattere le frontiere tra i popoli e avvicinarsi alle altre culture. Nella società multietnica in cui viviamo, le tradizioni culinarie si incontrano, si trasformano e si contaminano, promuovendo una convivenza pacifica e arricchente.
