Nel suo intervento durante l’Open Day Gemos 2026, Claudia Pratelli, Assessora alla Scuola, Formazione e Lavoro di Roma, ha sottolineato il ruolo fondamentale della mensa scolastica come spazio educativo a tutti gli effetti. Non solo nutrizione, ma anche inclusione, sostenibilità e contrasto alla povertà alimentare. Pratelli ha evidenziato l’importanza dei laboratori e delle esperienze pratiche che coinvolgono i bambini nella scoperta del cibo attraverso i sensi, la cura e la partecipazione. Un percorso che aiuta a superare diffidenze e pregiudizi alimentari, costruendo una cultura del cibo condivisa tra scuola, famiglie e territorio. Un’alleanza educativa che rende l’alimentazione uno strumento di crescita, conoscenza e cittadinanza.
Nutrire il futuro
Un’alimentazione consapevole per le scuole di Roma