Oggi alla scuola Corbellini abbiamo portato il laboratorio Food Art Multietnico, un’esperienza in cui l’unica regola è davvero la fantasia. Come dietiste Gemos, ci piace vedere i bambini scoprire che il cibo non è solo nutrimento, ma anche racconto: parla di paesi, tradizioni, abitudini e identità diverse.
Gli alunni sono stati coinvolti nella creazione di un elaborato artistico personale ispirato alla cultura dell’alimentazione nel mondo. C’è chi ha immaginato mercati pieni di spezie, chi piatti tipici accostati a paesaggi lontani, chi ha mescolato ingredienti “di casa” con quelli scoperti durante l’attività. Ogni lavoro è diventato una piccola finestra aperta sull’altro.
Il momento più bello è stato il confronto tra le produzioni: i bambini hanno presentato le loro opere, ascoltato i compagni, fatto domande e condiviso curiosità. Un vero esercizio di rispetto e conoscenza reciproca, che può concludersi anche con un concorso: l’elaborato più rappresentativo verrà pubblicato sul portale ed esposto nel refettorio, come segno concreto di un percorso fatto insieme.
