Si è svolto oggi presso due sezioni della scuola Gastinelli il progetto B36 – Food near me… la nostra Start UP, un percorso educativo pensato per rendere i bambini protagonisti consapevoli del servizio di refezione scolastica. L’attività ha coinvolto gli alunni in un primo momento di confronto guidato, durante il quale sono emerse domande, curiosità e riflessioni sul cibo, sulle sue origini e sulle scelte quotidiane legate all’alimentazione.
Attraverso un linguaggio semplice e partecipato, i ragazzi hanno iniziato a esplorare temi fondamentali come l’equilibrio alimentare, il non spreco, la sicurezza dei cibi e il rispetto delle diverse culture alimentari. Il progetto, strutturato come una vera e propria start up educativa, mira a costruire nel tempo un dialogo continuo tra studenti, scuola e professionisti, valorizzando le idee dei bambini e accompagnandoli in un percorso di crescita responsabile. L’incontro di oggi ha posto le basi per un cammino condiviso, orientato al miglioramento della mensa e alla formazione di cittadini attenti, informati e partecipi.
