Martedì 25 novembre la scuola Gastinelli ha ospitato il progetto didattico “Dimmi come mangi e ti dirò chi sei”, un’iniziativa che invita gli studenti a riflettere sull’importanza della biodiversità e sul ruolo che ciascuno può assumere nella sua tutela. Attraverso un approccio educativo attento e coinvolgente, il laboratorio ha introdotto i bambini ai principi che guidano l’impegno di Slow Food, mettendo in luce come la varietà delle specie, dei territori e delle culture alimentari sia un elemento essenziale per l’equilibrio del pianeta.
