Scuola Camarda, 30 aprile 2025 – Una giornata speciale per i bambini della classe 4B della scuola primaria di Camarda, che oggi sono diventati piccoli artigiani del gusto grazie al progetto D47 – Mangiare Bene per Crescere Bene, realizzato in collaborazione con Slow Food. Un’esperienza educativa, coinvolgente e profonda, che ha portato i giovani studenti a mettere le mani letteralmente “in pasta” per riflettere – tra farina e lievito – sul valore del cibo e sulla consapevolezza.
Il laboratorio di oggi ha visto i bambini cimentarsi con la preparazione del pane e della pizza, due alimenti simbolo della nostra cultura mediterranea, troppo spesso oggi ridotti a prodotti industriali da consumare in fretta, senza pensiero. Al contrario, il progetto D47 vuole ribaltare questa logica: partendo dall’esperienza concreta, tangibile e multisensoriale del cucinare, i bambini vengono accompagnati in un percorso che li aiuta a riscoprire il significato più profondo del nutrirsi.
