Gli studenti della scuola Volpicelli alla scoperta della biodiversità.
Giovedì 20 marzo, presso la scuola Volpicelli, si è svolto il progetto didattico “Dimmi come mangi e ti dirò chi sei” (ProgettoA2), un’iniziativa educativa finalizzata a sensibilizzare le nuove generazioni sul tema fondamentale della biodiversità attraverso un approccio esperienziale al cibo.
Durante gli incontri, i bambini hanno avuto l’occasione di immergersi nell’affascinante mondo dell’analisi sensoriale, sperimentando direttamente come il gusto e l’osservazione possano stimolare la formazione del senso critico e della consapevolezza alimentare. Gli studenti hanno esplorato diverse possibilità gustative, comprendendo così l’importanza della varietà biologica per il nostro pianeta e imparando anche ad ascoltare i bisogni del proprio corpo.
Il progetto realizzato in collaborazione con SLOW FOOD si pone come obiettivo quello di formare futuri cittadini consapevoli e rispettosi della natura, partendo proprio dalla tavola e dalle scelte quotidiane di ciascuno. Mangiare bene diventa così sinonimo di responsabilità, crescita personale e tutela ambientale.
