Questa mattina, 13 febbraio, nella Classe 4^A della scuola Volpicelli, VI Municipio di Roma, si è svolto il laboratorio “Le ricette della tradizione romana” (PROGETTO A18). Il laboratorio, parte del progetto Nutrire il Futuro, ha svelato ai giovanissimi alunni i segreti di piatti che parlano di famiglia e territorio. Oltre la metà dei partecipanti non ha origini romane, e per loro è stata una vera scoperta immergersi nei sapori che definiscono l’identità culinaria della capitale. Attraverso un quiz, i ragazzi hanno appreso l’importanza di ingredienti, stagionalità e usanze locali, riscoprendo nel cibo valori di condivisione. Tra gioiose risate, la classe ha vissuto un viaggio gastronomico ricordando quanto il cibo possa unire e creare incontro tra culture e generazioni.
